반응형 냉이요리2 3월 제철 나물과 상극인 음식?/이것들은 쑥,달래,냉이,취나물과 절대 같이 먹지 마세요!! 앞서 3월 제철 음식들을 포스팅하였는데요 이번엔 우리가 이왕 먹는거 영양분을 100% 다 흡수 하면 좋으니깐 어떤 음식과 어울리지 않는지 한번 알아볼까요? 감에 들어 있는 타닌 성분이 쑥의 철분이랑 만나면 체내 흡수가 어려워 변비를 발생시키니 특히 위장이 약한 사람들은 먹지 않는게 좋을것 같습니다 또 그외로 돼지고기 ,해산물,우유(유제품) 과 먹지 않는게 좋을 것 같아요 달래는 알칼리성 식품이고, 쇠고기는 산성을 뜁니다.두 음식이 만나면 철분 흡수를 방해할 수 있으며, 소화에 부담을 줄 수 있어요. 궁합이 좋지 않다고 알려져 있지만, 큰 문제가 있는 정도는 아니니 너무 걱정은 하지 않아도 되지만 될 수 있으면 피하는게 좋겠네요무는 찬 성질(냉성)을 띠고 있고, 달래는 따뜻한 성질(온성)입에요.두 가지 .. 2025. 3. 6. 3월 제철 음식 여기 여기 다 모여라!!!! :)알고 먹으면 더 좋은 제철 음식 오늘은 경칩 입니다. 경칩은 24절기의 하나로 3월의 절기이며, 날씨가 따뜻하여 여러 종류의 초목에서 싹이 트고 뱀, 개구리를 비롯해 땅속에서 겨울잠을 자던 동물들이 깨어나서 꿈틀거리기 시작한다고 합니다 그래서 3월의 제철음식들을 한번 알아보려 합니다 .1.달래알싸한 맛과 향이 특징이며 건간에 많은 이점을 제공하는 달래입니다. 달래는 비타민c가 풍부하고 알라신 성분이 혈액순환을 원활하게 하여 고혈과 동맥경화 예방에 탁월합니다. 특히 남성의 정력 강화에도 도움이 된다고 알려져 있다고 합니다! 2.냉이단백질과 무기질,비타민이 풍부하여 영양적으로 매우 뛰어나다고 한 냉이는 봄철 피로감을 유발하는 춘곤증을 예방하고 손발이 차거나 혈압이 낮은 사람에게 유익한 효과를 준다고 하네요 또, 체내에 노폐물을 배출 시키.. 2025. 3. 6. 이전 1 다음 반응형
