반응형 수육 맛있게 삶는 법1 "요리 초보도 성공! 정호영 셰프의 냉수육 찐리뷰 & 핏물사태" 요리 초보가 만든 냉수육 찐리뷰요리 초보도 만들 수 있는 냉수육 레시피, 정말 맛있을까요?오늘은 요즘 핫한 정호영 셰프의 냉수육 레시피를 따라 해보고, 실제 과정과 성공 팁까지 공유해보려고 합니다!✔️ 준비 재료돼지고기 앞다리살소금✔️ 냉수육 만드는 법 (정호영 셰프 레시피 참고)물에 소금을 넣고 끓인다.끓는 물에 앞다리살을 넣고 10분간 삶는다.(15~20분)불을 끄고 그대로 1시간 동안 뜸을 들인다.고기를 건저내 물기를 닦아내고 랩으로 고기의 모양을 잡아준다.냉장고에 4시간 이상 보관한다. ✔️ 양념장 만드는 법 1. 대파 1개의 하얀부분만 사용하여 얇게 썰어준다 2.다진마늘 1큰술 3.고춧가루 1큰술 4.다진마늘 1큰술 5.국간장 3큰술 6.참기름 1큰술 7.식초 1큰술 8. 깨를 솔솔솔~ 뿌려준.. 2025. 3. 10. 이전 1 다음 반응형
